2017年1月21日、地元千葉県館山市に自家焙煎珈琲エスブリュ－トをオープン。
東京のカフェ・バッハで、自家焙煎コーヒー店の開業に必要な知識と、焙煎技術を5年間修行しました。
店名の「Es blüht」とはドイツ語で、笑顔や会話の花を咲かせるといったような、～を咲かせるという意味を込めています。
最高級のコーヒー豆を使用し、丁寧な焙煎で格別なコーヒーに仕上げた、コーヒー豆を提供いたします。