スペシャルティコーヒーになるまで

From seed cup(コーヒー豆からカップまで)

焙煎前の生豆のハンドピック

コーヒーの味に影響する欠点豆を
丁寧に手作業でハンドピック

コーヒー豆の持ち味を最大限に引き出す焙煎技術

高度な焙煎技術
コーヒー豆が持っている個性を
最大限引き出します

焙煎後のハンドピック

焙煎後の煎りムラ等の欠点豆を
丁寧に手作業でハンドピック